新鲜花生米炒菜怎么炒

主料：大粒花生米300克，盐少许，植物油适量。

做法：

1.花生水洗一下，洗掉表面浮尘。

2.沥干水分。

3.锅里加点油，不用多。

4.凉油下花生米。

5.小火不停翻炒，刚开始会有噼啪声。

6.翻炒过程中有一些花生受热脱皮，把它们都挑出来扔掉了以免炒时间长了，皮糊影响颜色。

7.继续翻炒，直到锅里没有噼啪声，花生颜色微微变深就炒好了。

8.及时盛出。

9.撒少许盐，热时口感有些发硬发生不要紧，晾凉后就非常酥香了。