口感上不同,绿豆粥开花,口感软烂带点粉;不开花,清爽干净更顺口。
形状上不同,绿豆粥开花,粥比较浓稠,绿豆煮的比较碎,绿豆粥不开花,看起来颗粒分明。
花费时间不同。绿豆粥煮开花需要煮的时间更长一点。
功能性不同,绿豆开花更解毒,不开花更解暑。煮开花的绿豆更容易被胃肠道吸收,绿豆不煮开花抗氧化活性高,解暑功能也最好。
口感上不同,绿豆粥开花,口感软烂带点粉;不开花,清爽干净更顺口。
形状上不同,绿豆粥开花,粥比较浓稠,绿豆煮的比较碎,绿豆粥不开花,看起来颗粒分明。
花费时间不同。绿豆粥煮开花需要煮的时间更长一点。
功能性不同,绿豆开花更解毒,不开花更解暑。煮开花的绿豆更容易被胃肠道吸收,绿豆不煮开花抗氧化活性高,解暑功能也最好。
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