河鱼干做法

原料：河鱼干、红辣椒、青辣椒、花生油、盐、料酒、生抽、生姜、蒜、香葱。

做法步骤：

第1步、准备食材：河鱼干、青辣椒、红辣椒、香葱等食材；

第2步、红辣椒、青辣椒、香葱分别洗净，切好；

第3步、热锅，倒油，放入河鱼干，蒜、生姜丝，用小火煎至微黄，起锅；

第4步、用锅中剩余的油，爆炒辣椒八成熟；

第5步、把煎好的鱼干加入，放料酒、生抽；

第6步、收汁，放盐、香葱起锅即可。