三杯鸡的家常做法王刚

准备好材料，

琵琶腿斩段。我用的米酒比较甜，所以没有另外放冰糖。

步骤2

冷水放鸡腿，料酒，姜片，焯一下水。

步骤3

洗净待用

步骤4

热锅放少许油，爆香蒜瓣，姜片。

步骤5

下鸡肉炒至边缘微焦。

步骤6

加3汤匙生抽，我家1汤匙差不多15毫升。

步骤7

加1汤匙老抽。

步骤8

3汤匙香油。

步骤9

适量罗勒碎。

步骤10

放入米酒，大火烧开，小火烧20分钟。再大火收汁，即可出锅。