主料:
面粉500g
辅料:
黑芝麻适量
白芝麻适量
小茴香适量
调料:
盐少许
白糖少许
发酵粉4g
做法:
1. 准备食材。
2. 里面加盐,少许白糖,发酵粉用温水拌成絮状。
3. 揉成光滑的面团醒发。
4. 准备黑白芝麻(都是熟的),小茴香。
5. 小火把小茴香炒出香味。
6. 用刀把小茴香切碎末。
7. 发酵好的面粉。
8. 揉搓几次排气。
9. 把少许盐,小茴香碎末均匀的揉进发好的面团里。
10. 揉成光滑的面团。
11. 两面撒上黑白芝麻。
12. 用小擀面杖擀成薄片。
13. 电饼铛预热2分钟,上下刷一层油,把生胚放进去。
14. 烙成两面金黄