冻海参怎么炒着吃

冻海参怎么炒着吃

首页维修大全综合更新时间:2023-09-16 21:33:25

冻海参怎么炒着吃

食材

泡发海参(三个)

肉末(一百克)

秋葵(五个)

蒜苗(二根)

葱碎末(适量)

花雕酒(五克)

老抽(一茶匙)

盐(二克)

油(少许)

步骤1、五花肉切小碎丁,水沸加盐,秋葵焯烫30秒。

步骤2、中间片开,码放在盘底。

步骤3、五花肉翻炒出油,加葱碎、蒜末炒匀。

步骤4、加花雕酒、老抽、盐炒至入味。

步骤5、加水焖煮,加入蒜苗炒匀,放海参,小火入味,盛盘。

步骤6、加水淀粉勾芡,至汤汁浓稠,肉末浇在海参上即可完成了。

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