凉拌冻豆腐的做法

用料

老豆腐 一块

西红柿 一个

芫荽 适量

青瓜 适量

姜丝 适量

味极鲜 一大勺

凉拌醋 适量

山胡椒油 适量

盐，鸡精 适量

玉米油 适量

辣椒面 适量

凉拌冻豆腐的做法

老豆腐一块。

切小块。放冰箱冻三个小时以上。解冻后过水两次，过水挤干了放盒子里。

放西红柿块，辣椒面，姜丝，芫荽，盐，鸡精。油烧开，淋在上面。

放各类调料，盖住盖子。摇几下，冻豆腐可以均匀裹上酱汁。

开吃…