烤包子的馅料怎么调

烤包子的馅料怎么调

首页维修大全综合更新时间:2023-09-11 22:34:04

烤包子的馅料怎么调

羊腿肉450g,洋葱400g,面粉500g ,辅料香油适量盐6g,生姜4g,孜然粉15g,白胡椒3g,花椒粒20粒。

取适量花椒粒用开水浸泡。羊肉清洗干净切成小粒备用。切好的羊肉放入空碗里加盐、孜然粉10克搅拌,腌制5分钟。

再加入香油、白胡椒粉搅拌,分次加入泡好的花椒水搅打上劲在腌制10分钟。

洋葱切丁备用。洋葱中加入切碎的姜末,少许盐、孜然5克混合均匀,再和腌制好的肉馅搅拌在一起,馅儿就做好了。

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