荸荠去皮或者切开之后,接触蒸汽的面积更大,并且荸荠的体积也减小了,因此成熟的比较快,蒸制15分钟左右即可,如果是使用高压锅,通常上汽之后再蒸7到8分钟就可以了。
完整荸荠30分钟
完整的荸荠皮很厚,并且相对于切开的荸荠个头更大,因此蒸制时间需要更长,通常普通锅蒸30分钟可以去完全蒸熟,高压锅的话最好上汽之后蒸10到12分钟左右。
荸荠去皮或者切开之后,接触蒸汽的面积更大,并且荸荠的体积也减小了,因此成熟的比较快,蒸制15分钟左右即可,如果是使用高压锅,通常上汽之后再蒸7到8分钟就可以了。
完整荸荠30分钟
完整的荸荠皮很厚,并且相对于切开的荸荠个头更大,因此蒸制时间需要更长,通常普通锅蒸30分钟可以去完全蒸熟,高压锅的话最好上汽之后蒸10到12分钟左右。
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