自制盐蛋最简单的方法

最简单的方法是使用鸭蛋或鸡蛋，按照以下步骤进行:

1. 准备所需材料：盐、醋、容器、鸭蛋或鸡蛋。

2. 将鸭蛋或鸡蛋清洗干净，然后晾干水分。

3. 将盐溶解在水中，制成浓度较高的盐水。

4. 将鸭蛋或鸡蛋放入盐水中，浸泡约 24 小时。

5. 将浸泡过的鸭蛋或鸡蛋取出，用清水冲洗干净。

6. 再次放入盐水中，浸泡约 10 天左右。

7. 将浸泡好的盐蛋取出，用清水冲洗干净，然后晾干即可。

这种方法制作的盐蛋，蛋黄出油多，口感鲜美。当然，也可以根据自己的口味调整盐水的配方和浸泡的时间，制作出更加美味的盐蛋。