醋溜苜蓿最正宗的做法

醋溜苜蓿最正宗的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-24 08:12:33

醋溜苜蓿最正宗的做法

材料:嫩牛肉适量、苜蓿、鸡蛋适量、盐、料酒、生抽、蚝油、油 、淀粉适量、香葱适量、蒜蓉适量

做法:1.牛肉切成薄片,切好的牛肉放入碗中。

2.香葱切碎,放在牛肉上,加入盐、料酒、生抽、蚝油、蒜蓉和淀粉拌匀,腌制10分钟。

3.鸡蛋打入碗中,打成蛋液备用。

4.锅烧热,入1油烧至冒烟,倒入腌制好的牛肉,迅速滑炒至变色。

5.牛肉一变色,立即倒入打好的蛋液中,迅速把牛肉与蛋液混合。

6.锅里倒入油,烧热,把牛肉蛋液倒入,滑炒至蛋液成熟即可。

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