醋溜木须 清真菜 怎么做

食材清单加

干木耳 一小把 、 牛里脊肉 200克 、 鸡蛋 3个 、 味达美清香米醋 3勺 、 味达美极味鲜酱油 2勺 、 糖 1勺 、 盐 适量 、 葱、姜 适量 、 料洒 1勺 、 胡椒粉 1小勺 、 食用油 适量

烹饪步骤

步骤1/10

准备好食材，木耳提前泡发，牛里脊肉用料酒、胡椒粉，淀粉腌制15分钟。

步骤2/10

锅中放油，鸡蛋打散炒好盛出。

步骤3/10

锅中放油，将牛肉炒至变色盛出。

步骤4/10

锅中放油爆香葱花姜丝。

步骤5/10

放入木耳翻炒片刻

步骤6/10

放入腌制好的牛肉。

步骤7/10

放入炒好的鸡蛋。

步骤8/10

提前调好碗汁：3勺味达美清香米醋、2勺味达美极味鲜酱油、1勺糖、适量的盐、1勺淀粉、少半碗水，调成碗汁。

步骤9/10

倒入提前兑好的碗汁，翻炒均匀出锅。