孜然藕胡萝卜丁家常做法

食材

莲藕150g，胡萝卜150g，油适量，盐适量，生姜适量，孜然适量

烹饪步骤

1.莲藕去皮，洗净，切成丁块

2.胡萝卜洗净，也切成同样大小的丁块

3.热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入胡萝卜丁，翻炒至软。

4.再加入莲藕大火爆炒，至断生，

5.最后洒入食盐，胡椒粉，孜然

6.滴入米醋，炒匀出锅。