咖喱杂菌菇煲怎么做

干香菇用清水泡发 大约2~3个小时，杏鲍菇、胡萝卜切滚刀块待用 金针菇除去根部洗净待用锅中放油 下葱末炒出香味 放入胡萝卜块翻炒。

下入杏鲍菇、干香菇和胡萝卜 然后加入清水炖煮。

杏鲍菇和胡萝卜都熟了之后关火，加入咖喱块 搅匀之后再开火炖煮5分钟左右，直至汤汁浓稠。

加入金针菇，再煮一分钟即可出锅