怎么样剥虾仁又快又好

1.

准备好所需要的鲜虾，食指和虾背同幅度弯曲，拇指夹紧虾，剪掉虾尾。

2.

从虾尾处剪开虾背，一直剪到虾头为止。

3.

从剪开的虾背入手，将虾壳慢慢撕掉。

4.

剔除虾背上的虾线，用手不好剔除的话可以使用牙签。

5.

虾腹也是有一根虾线的，用同样的方法剔除虾腹部的虾线，其他的虾也按照这种方式处理，这样虾仁就剥好了。