糖蒜有辣味的补救方法

糖蒜有辣味的补救方法

首页维修大全综合更新时间:2023-08-09 20:16:14

糖蒜有辣味的补救方法

多加点糖就甜了

糖蒜有点辣,有两种原因,一是因为白糖的用量较少,使大蒜素无法完全有效排出;二是因为糖蒜腌制时间不够,大蒜中的有效成分还未完全析出。将糖和蒜的比例调整为1:3或是继续腌制一段时间即可减少辣味。

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