生烤牛肚最好吃的做法

生烤牛肚最好吃的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-30 18:43:08

生烤牛肚最好吃的做法

一、食材:

主料:牛肚埂500克。

调料:花椒面、海椒面、鲜米海椒末、盐、味精、姜蒜水、菜油各适量。

二、烤牛肚的做法:

1.将牛肚洗净,汆水后煮至七成,切成手指大的条。

2.牛肚条加花椒面、海椒面、盐、菜油码味。

3.将肚条放在烤炉上翻烤至微黄即成。

4.配蘸碟,碟内放醋、米海椒末、姜蒜水、盐、味精蘸食。 三、特点:麻辣成酸,风味独特。 四、牛肚的营养价值: 牛肚的营养价值:牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人

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