大鱼花馍怎么做

先把酵母粉倒入温水中，搅拌溶解后，倒入面粉中，将其揉成面团。盖上盖子，醒发40分钟，面团醒好后，揉搓成长条状，切成均匀的小面团。每份揉搓光滑。揉成椭圆状，从面团的一头切开，把红枣夹在中间，两边的尾部压出纹理，用筷子将尾巴夹起来，用勺子压出鱼鳞，用红豆点缀出鱼眼，放入锅中，蒸20分钟即可。