食材:山螺500克 大蒜15克 生姜10克 紫苏20克 蒸鱼豉油10克 老抽1克
黄酒10克 盐3克 糖2克
做法
1. 紫苏洗净切段备用
2. 生姜大蒜和红辣椒切片备用
3. 锅中放入热油,倒入生姜和大蒜爆炒出香味
4. 倒入洗净的花螺,大火翻炒一分钟左右
5. 往锅中加入盐,糖,黄酒,老抽和蒸鱼豉油,继续翻炒
6. 加入红辣椒和紫苏,翻炒片刻即可出锅
食材:山螺500克 大蒜15克 生姜10克 紫苏20克 蒸鱼豉油10克 老抽1克
黄酒10克 盐3克 糖2克
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1. 紫苏洗净切段备用
2. 生姜大蒜和红辣椒切片备用
3. 锅中放入热油,倒入生姜和大蒜爆炒出香味
4. 倒入洗净的花螺,大火翻炒一分钟左右
5. 往锅中加入盐,糖,黄酒,老抽和蒸鱼豉油,继续翻炒
6. 加入红辣椒和紫苏,翻炒片刻即可出锅
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