蚕豆糯米粉做法

用料蚕豆 100克糯米80_100克 盐、油适量

鲜蚕豆粑粑的做法

步骤 1

鲜蚕豆去除外壳和内皮，清水煮开5分钟后，捞出

步骤 2

煮熟的蚕豆米变得更加碧绿

步骤 3

搅拌成糊状，可保留部分颗粒，更加有口感

步骤 4

加入糯米粉，少许水，拌匀

步骤 5

拌成略稠的糊状，便于搓成小圆饼

步骤 6

锅里加少许油，小火慢煎至两面略黄即可