树叶豆腐怎么烧好吃

关于这个问题，树叶豆腐是一种传统的湖南特色美食，它用植物叶子包裹豆腐，经过发酵后，口感鲜美，营养丰富。下面是一种简单易学的树叶豆腐烧法：

材料：

树叶豆腐 1个、五花肉 100克、葱姜蒜适量、红油豆瓣酱适量、白糖适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、清水适量、香菜适量

烹饪步骤：

1.五花肉切成小块，葱姜蒜切末备用；

2.树叶豆腐切块，放入开水中煮5分钟，捞出沥干水分备用；

3.热锅凉油，放入五花肉煸炒至金黄色，加入葱姜蒜末、红油豆瓣酱翻炒；

4.加入适量清水、生抽、料酒、白糖、盐，烧开后加入切好的树叶豆腐块，煮5分钟；

5.撒上香菜末即可。

温馨提示：

1.树叶豆腐本身口感嫩滑，所以烹饪时不要用过多的调料，以保留其原味；

2.五花肉可根据个人口味调整用量，也可以用其他肉类代替；

3.烹饪时不要搅拌过多，以免豆腐碎掉；

4.烹饪时可以加入一些蔬菜，如青菜、豆角等，增加营养。