食材:玉米粉250克,水适量
制作方法:
1.取玉米粉,放在灶上隔水蒸20分钟后备用。
2.取一个锅放水,水和玉米粉的比例为1∶1,把水烧开后,一边慢慢倒入蒸好的玉米粉,一边迅速搅拌,需要注意的是,这时候要用小火,防止锅里的东西烧糊。
3.之后,把锅里的面团倒在砧板上,趁热揉,一直揉到有韧劲才行。
4.然后取一小块,搓圆,再用手掌压平。
5.把平底锅烧热,将这一个个圆饼放进锅里,洒几滴水,盖上锅盖,用中火烧两分钟就可以了。
6.饼出锅后,在饼上面放点霉干菜,或是涂点豆腐乳,味道会更加好!
食材:玉米粉250克,水适量
制作方法:
1.取玉米粉,放在灶上隔水蒸20分钟后备用。
2.取一个锅放水,水和玉米粉的比例为1∶1,把水烧开后,一边慢慢倒入蒸好的玉米粉,一边迅速搅拌,需要注意的是,这时候要用小火,防止锅里的东西烧糊。
3.之后,把锅里的面团倒在砧板上,趁热揉,一直揉到有韧劲才行。
4.然后取一小块,搓圆,再用手掌压平。
5.把平底锅烧热,将这一个个圆饼放进锅里,洒几滴水,盖上锅盖,用中火烧两分钟就可以了。
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