粤西芋头饭的做法

1、主料:东北大米300克、芋头100克、叉烧肉100克、腊肠100克、腊肉100克、香菇30克。

2、辅料:食用油1勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺、水2勺、香油1勺、鸡蛋1个、葱花适量。

3、做法；腊肠、芋头、叉烧、腊肉还有泡发的香菇切丁备用。

4、洗净的大米滤干水分，加入一勺食用油搅拌均匀。

5、再加入适量清水。码上切好的食材，按煮饭功能键。

6、准备调酱汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺白砂糖、2勺水、1勺香油、混合拌匀备用。

7、饭煮好后，打开盖子，磕入一个鸡蛋，再撒上适量葱花。

8、淋上调好的酱汁，再盖上盖子，按煮饭键，再次焖煮8分钟。