肉火烧正宗做法

方法/步骤

1、准备鲜猪肉300克，花椒面5克，新鲜面粉200克，油50毫升，盐5克，葱50克，水100毫升。

2、将葱切碎，在面粉中加入清水和成面团。

3、在肉馅中加调料，然后搅拌均匀。

4、把面团揉成条，切成剂子并擀成面皮。

5、在面皮中放入肉馅，包起来再压成饼。

6、在锅中倒入油，放入火烧，烙至两面金黄。