肉火烧的和面方法

新鲜面粉放入盆中，加少许食盐，酵母菌，食用碱面，温水和面，加入肉丁，十三香调料，胡椒面，小茴香，鸡精，反复揉面，直到面团有光泽为止，做成肉火烧。