怎样反洗猪大肠

将猪大肠翻过来，摘去部分肥油，不要全部摘掉，先用小苏打洒在上面，反复揉搓，用水冲掉，再用盐面揉搓，再用水冲洗干净。

这个过程可以反复几次，直到您认为可以了为止。