米饭鸡蛋饼的家常做法

【食材】：鸡蛋 2 个，米饭 150g、白糖适量

【做法】：

①准备好鸡蛋、米饭、白糖，鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。

②把剩米饭倒入蛋液里，搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。

③平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。

④底部煎熟后，晃动一下锅，饼会自己移动，此时翻面继续煎熟即可。