蛋黄酱豆腐虾仁羹的做法

一，准备食材

主料：嫩豆腐1盒、鸡蛋1个；

辅料：油适量、盐适量、浓汤宝1盒、水淀粉适量、葱花适量、蒜苗适量、枸杞适量、虾仁适量

二，做法步骤

1，准备材料

2，炒锅放油爆香葱花，加热水两碗，放浓汤宝烧开

3，嫩豆腐弄碎

4，下到锅里继续烧开，放入打散的鸡蛋

5，放虾仁

6，放水淀粉

7，放盐，最后放蒜苗

8，放一小把枸杞，放入水淀粉，等汤汁浓厚就可出锅即可