食材:老鸭200克、干萝卜片100克、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、枸杞10克
做法:
1、老鸭洗净剁块,干萝卜片浸泡软,姜切片,小葱切葱花,枸杞温水浸泡5分钟;
2、锅中倒入适量清水,水烧开,放入生姜、老鸭焯水2分钟,撇去血沫,捞出;
3、砂锅里面倒入适量清水,放入老鸭,再加入姜,大火煮沸转小火炖30分钟;
4、倒入干萝卜片,盐、枸杞、继续炖10分钟;
5、最后撒上葱花即可。
食材:老鸭200克、干萝卜片100克、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、枸杞10克
做法:
1、老鸭洗净剁块,干萝卜片浸泡软,姜切片,小葱切葱花,枸杞温水浸泡5分钟;
2、锅中倒入适量清水,水烧开,放入生姜、老鸭焯水2分钟,撇去血沫,捞出;
3、砂锅里面倒入适量清水,放入老鸭,再加入姜,大火煮沸转小火炖30分钟;
4、倒入干萝卜片,盐、枸杞、继续炖10分钟;
5、最后撒上葱花即可。
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