蒸熟的糯米粉做糯米果教程

糯米果是一道口感软糯、味道甜美的传统小吃，根据地区不同，制作方法也多种多样，这里给出一种简单易行的做法：

所需材料：

- 糯米粉500克

- 红枣适量

- 枸杞适量

- 芝麻适量

- 红糖适量

- 水适量

制作步骤：

1. 糯米粉倒入盆中，分次加入水搅拌至成为均匀的面团，搅拌途中加入少许油可使面团细腻柔软。

2. 取适量面团，在手掌心搓成圆球，将红枣、枸杞和红糖等材料放入面球中央，封口捏紧。

3. 将做好的糯米球放入饭盘中，铺上一层湿毛巾，放入蒸锅中蒸熟，大概需要20-30分钟的时间，视糯米球大小而定。

4. 待糯米球蒸熟后，取出放凉。

5. 将芝麻放入锅中炒香，糯米球表面沾上炒香的芝麻，即可食用。

小贴士：

1. 做糯米果选购糯米粉时，去正规的超市或者购物平台购买。

2. 糯米球封口紧实，以防材料流失，糯米粉面团搓成的时候也要稍稍加些力气搓圆，以防面团中央开裂，出现材料流失。

3. 煮熟的糯米球表面可以沾上炒香芝麻、糖粉或椰丝等，美化外观。