盐腌竹笋正宗做法

1

准备食材： 竹笋适量、小米辣一包、盐适量、凉白开适量。

2

先把新鲜的竹笋掰成小段。

3

加盐焯水， 水开五分钟。 焯水的锅要干净， 不能有油。

4

把竹笋放到玻璃罐子里， 把小米辣倒进去， 放一点凉白开， 加一点盐， 放进冰箱冷藏第二天即可食用。