羊肾的做法 爆炒羊肾怎么做好吃 爆炒羊肾的家常做法

食材:羊肾2枚，辣椒适量，洋葱适量，大蒜适量，白糖适量，盐适量

做法:

1首先将羊肾先剖成两半，然后去膜皮，再切成片，漂洗净，切成小块小块的；

2羊肾用盐、黄酒、拌匀后，再将羊肾片腌渍片刻。做备用。

3热锅凉油，将大蒜，先爆香。

4然后再把腌制处理好的羊腰子，倒入快速翻炒。

5然后再把洋葱，辣椒，胡萝卜丁，倒入，翻炒，炒些蚝油，加少量的白糖，盐，翻炒一下。

6将羊肾出锅装盘即可。