食材
香菇 200g 、 瘦肉 100g 、 葱 1根 、 油 适量 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 生抽 8ml 、 料酒 8ml 、 淀粉 适量 、 清水 1200ml
烹饪步骤
步骤1/7
准备材料。
步骤2/7
香菇去蒂洗净,切片;瘦肉洗净切丝,用盐、生抽、料酒和淀粉抓匀后腌制10分钟;葱洗净,切段。
步骤3/7
热锅放油,放入葱白小火煸出香味。
步骤4/7
放入香菇,翻炒约2分钟。
步骤5/7
倒入清水,煮开。
步骤6/7
放入肉丝,煮约5分钟。
最后一步
加入盐、鸡精和葱花即可。
食材
香菇 200g 、 瘦肉 100g 、 葱 1根 、 油 适量 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 生抽 8ml 、 料酒 8ml 、 淀粉 适量 、 清水 1200ml
烹饪步骤
步骤1/7
准备材料。
步骤2/7
香菇去蒂洗净,切片;瘦肉洗净切丝,用盐、生抽、料酒和淀粉抓匀后腌制10分钟;葱洗净,切段。
步骤3/7
热锅放油,放入葱白小火煸出香味。
步骤4/7
放入香菇,翻炒约2分钟。
步骤5/7
倒入清水,煮开。
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最后一步
加入盐、鸡精和葱花即可。
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