腌长豆角最好吃的做法

原料：豇豆即长豆角5斤，盐糖各半斤，辣椒1斤，花椒，大料，小茴香，香叶高度白少许，白醋一杯

做法：将长豆角，辣椒洗净捞出后控干水份，将花椒大料香叶小茴香盐糖用热水浸开后晾凉倒入一干净无油的罐中，一层长豆角一层辣椒也摆入罐中，再放入白醋一杯上面倒入高度白密封，一个月后即可直接食用，酸辣爽口，也可与肉小炒。