干黄瓜条怎样腌

干黄瓜条怎样腌

首页维修大全综合更新时间:2023-09-17 15:45:33

干黄瓜条怎样腌

用料:黄瓜4根,大蒜两头,新鲜的姜,不大不小的一个,酱油一袋,盐,白糖5勺,白酒1两,味精,花生油。

1、先将黄瓜切成条形,将黄瓜先分四段,之后每段对切,之后再对切。

2、切好后撒盐,然后就放那等着,放一晚上。

3、第二天把黄瓜里的水尽量挤干净。

4、把酱油和糖一起放入锅中,把酱油煮开白糖融化后关火,找一容器晾凉。

5、待酱汤凉后放入杀过水的黄瓜、姜片、蒜,根据个人口味还可以放入辣椒,然后拌匀。

6、加白酒、味精。

7、在锅中放油,之后放花椒,炸熟周关火,待油温和室温一样后倒入黄瓜,放腌菜坛当中,等三天之后可以吃。

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