火锅汤料的制作方法

火锅汤料的制作方法

首页维修大全综合更新时间:2023-10-28 15:40:08

火锅汤料的制作方法

红油羊蝎子火锅汤

1.材料:羊蝎子,洋葱,香菜,豆瓣酱,红腐乳,红糖,干辣椒,八角,孜然,花椒,小茴香,豆蔻,食盐,老抽,料酒,鸡精,香叶,桂皮,草果。

2.做法

(1)羊蝎子清洗干净,剁成小块,放入清水里面浸泡几个小时去掉血水,然后下水焯一下。

(2)热油锅,倒入洋葱和香菜小火煎炸后捞出,然后放入其他香料爆炒出香味。

(3)倒入适量的清水、腐乳、料酒、老抽、红糖和羊蝎子一起炖煮两个小时出锅前撒上一些鸡精。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.