爆炒墨鱼的做法

原料：墨鱼、姜丝、蒜末、油、酱油。

做法步骤：



第1步、大墨鱼一只。



第2步、姜丝，蒜片。



第3步、将黑膜去掉，切花刀。



第4步、将墨鱼放入开水中烫1分鐘，捞出沥水。



第5步、热锅放油下姜丝蒜片炒香。



第6步、再放入墨鱼加酱油。



第7步、大火爆炒一分钟即可装盘。