牛奶可以冻着保存吗

牛奶不宜冷冻牛奶冷冻之后，其中的脂肪、蛋白质分离，乳酪素呈粉状凝结，牛奶的味道会明显减弱，营养成分不易被吸收。

一般情况下，牛奶冷冻之后是可以饮用的，但是，牛奶在冰箱冷冻之后，营养价值会有所降低。