炖包菜粉条的家常做法

1、准备食材：包菜撕小片、猪肉尽量选择五花肉或者带皮后腿肉切片、粉条热水泡软。

配料：小米椒、青椒、干辣椒、姜、蒜、葱、泡姜

2、起锅烧油，油热放入猪肉，中火煸炒出油脂，下泡姜、姜、干辣椒、蒜、小米椒、一勺豆瓣酱翻炒均匀，炒出香味

3、再倒入白菜，翻炒至白菜变软

4、一勺蚝油、一勺生抽、半勺老抽继续翻炒上色

5、加入适量清水，放入粉丝，中火焖煮10分钟左右

6、焖煮至汤汁浓稠后加入青椒翻炒均匀出锅

7、起锅装盘，撒葱花。