腌黄瓜怎么做保存的久一些

1.

黄瓜腌制前必须要加盐腌出水,如果直接腌制的话,不仅不够脆爽,还容易坏掉,盐腌出水分黄瓜更脆。

2.

黄瓜杀出水分后,要先把黄瓜晾干,不能直接装进瓶中腌制,只有水分晾干了,这样才能保存得更久,一次吃不完也不担心变质。

3.

黄瓜装瓶之后,要加一些油封口,这样做可以让腌黄瓜更香,也不怕坏。