非常高兴为您解答。我将问题分为两个部分回答，分别是“刻瓷的历史”和“技术起源”。
刻瓷的历史
北京故宫博物院藏有一件乾隆年间的刻瓷作品，是在宋代汝窑的一件“洗”上雕刻的，这是目前所见到最早的刻瓷作品。
清廷在皇宫内专门设置了“造办处”，聚集了各地能工巧匠专门制造宫廷使用的刻瓷品。清光绪28年，也就是1902年，顺天府尹陈壁承办农工学堂，开设了各种工艺课程，刻瓷就是其中的一科，当时聘请了上海的刻瓷名家华约三为教师传授刻瓷技艺。其中朱友麟、陈智光为首届学员。到了清末学堂解散以后， 20多名学员都先后改行，为了生活各奔东西，最后在北京坚持下来从事刻瓷艺术的只有朱友麟和陈智光两人。
民国前期，刻瓷艺术在民间（尤其中原地区）广为流传，淄博的中国陶瓷馆就收藏有44件这个时期的刻瓷作品。
70年代，经过陶瓷艺术家的挖掘和研究，刻瓷在山东淄博得以复兴，很多刻瓷艺人先后获得了省级以上“工艺美术大师”和“陶瓷艺术大师”荣誉称号。非物质文化遗产项目。刻瓷艺术在中国工艺美术业界的地位不断提高，影响也越来越大。
技术起源
最早刻瓷使用的主要刀具就是天然金刚石刻线刀（也叫钻石刀），也有人造金刚石刻线刀。这是一种握笔式的雕刻刀具，可以直接在瓷器釉面上刻线。
刀柄的长短、粗细与普通钢笔和签字笔相似，采用普通钢做成，在一端镶嵌上金钢石刀头，雕刻出的线条很细、很柔美。
随着工艺的改进，又广泛使用合金刻瓷刀。常用的合金刀型包括尖型刀、平口刀和斜口刀三种。
以上就是我对此问题的全部回答了，希望对您有所帮助，如果还有其他的类似问题，在我能力范围内我将一一作答。
