准备15斤紫薯,先把外皮的泥土清洗干净,再把紫薯切成块,放在料理机中,加上适量的清水打成泥,把紫薯泥倒在纱布中,把里面的清水攥干,都倒在一个盆中,在薯渣里面多加上几次清水,把里面的薯粉都清洗出来,洗出来的清水,不要搅动,静置一晚上左右。第二天,把盆子上面的水分都倒掉,下面就是紫薯淀粉了,把紫薯粉倒在一个案板上,放在太阳下晒干,取出一部分放在保鲜袋中,用擀面杖擀碎,这样紫薯淀粉就做好了
准备15斤紫薯,先把外皮的泥土清洗干净,再把紫薯切成块,放在料理机中,加上适量的清水打成泥,把紫薯泥倒在纱布中,把里面的清水攥干,都倒在一个盆中,在薯渣里面多加上几次清水,把里面的薯粉都清洗出来,洗出来的清水,不要搅动,静置一晚上左右。第二天,把盆子上面的水分都倒掉,下面就是紫薯淀粉了,把紫薯粉倒在一个案板上,放在太阳下晒干,取出一部分放在保鲜袋中,用擀面杖擀碎,这样紫薯淀粉就做好了
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