水煮腐竹最正宗的做法

红薯粉丝放入锅中煮

步骤2

水开后，盖上盖子焖一会儿

步骤3

大白菜切去叶子保留白色部分，切大块，胡萝卜切细丝儿，大蒜切片备用

步骤4

腐竹用水泡发

步骤5

热锅冷油倒入胡萝卜丝儿煸炒

步骤6

倒入大白菜煸炒

步骤7

炒至大白菜断生，将粉丝和腐竹连同浸泡的水一起倒入

步骤8

翻搅均匀，煮至水再次烧开，加入调味料调味即可

步骤9

装碗，放入香葱即可