食材:东北大米100克、皮蛋一个、海参一根、姜丝少许、料酒少许、盐、胡椒粉少许、麻油少许、葱去少许
步骤1:东北大米清洗干净,倒入砂锅少许油拌匀加适量清水大火煮开,转中火煮过程要不停搅拌防止粘锅
步骤2:将皮蛋,海参处理切好装一起,加入少许盐、姜丝、料酒搅拌均匀腌制一会
步骤3:待粥煮至浓稠,米粒逐渐透明化,加入皮蛋海参姜丝搅拌,再煮15分钟,加入芝麻油和盐调味,熄火撒上葱花即可食用!
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步骤2:将皮蛋,海参处理切好装一起,加入少许盐、姜丝、料酒搅拌均匀腌制一会
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