100克豆腐放10克盐，以下是豆腐乳的做法。；
主料：卤水豆腐200克、十三香3克；
辅料：盐10、克米酒20克、白砂糖5克、辣椒粉15克；
步骤一：准备卤水豆腐，加入盐，倒入容器中；
步骤二：加入米酒，十三香，白砂糖，辣椒粉，搅拌均匀；
步骤三：放入瓶中，密封保存；
步骤四：1个月后豆腐乳就可以食用啦~
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