泡整萝卜做法

用料

萝卜

10根（小点的红萝卜）

小米椒

15个（喜欢吃辣可多放）

水

白开水一大碗（根据萝卜量增减）

盐

200克（适量增减）

糖

200克（适量增减）

白醋

1瓶

花椒

20粒（可增减）

蒜

8瓣

家庭自制泡萝卜的做法步骤

步骤 1

买来的红萝卜两端切掉不要，洗干净备用

步骤 2

洗好的萝卜切成稍厚的片，加盐和白糖搅拌均匀腌制，会出很多水，把水都倒掉

步骤 3

再用清水洗2遍

步骤 4

撰干水分备用

步骤 5

准备无水的泡菜坛，放白醋，凉白开，小米椒，花椒，蒜瓣，盐，糖

步骤 6

把萝卜放进去，大功告成，3天以后就可以吃啦，又酸又甜又辣又脆的泡萝卜