宁夏十大金牌美食之一,细嫩鲜美,简单做法
清蒸羊羔肉可以说是到了当地必尝的,经过处理的羊肉没有一点膻味,选择上也是最好的胸叉、上脊骨等部位,然后在加入一些配料等等,品尝后很是让人回味。
材料准备
羊羔肉(带骨)、面粉。大葱。鲜姜、香菜、精盐、味精 、花椒大料油、植物油。
制法:
羊羔肉带骨剁成小块,用精盐味精、花椒大料油和适量面粉拌匀入味后放在小碗里,上面再放上大葱、鲜姜,然后上笼蒸熟即成。吃时,可撒上香菜,配以干粮馍。
宁夏十大金牌美食之一,细嫩鲜美,简单做法
清蒸羊羔肉可以说是到了当地必尝的,经过处理的羊肉没有一点膻味,选择上也是最好的胸叉、上脊骨等部位,然后在加入一些配料等等,品尝后很是让人回味。
材料准备
羊羔肉(带骨)、面粉。大葱。鲜姜、香菜、精盐、味精 、花椒大料油、植物油。
制法:
羊羔肉带骨剁成小块,用精盐味精、花椒大料油和适量面粉拌匀入味后放在小碗里,上面再放上大葱、鲜姜,然后上笼蒸熟即成。吃时,可撒上香菜,配以干粮馍。
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