猪肝白切煮多久

猪肝白切煮40分钟

1

原料： 猪肝、料酒。

2

蘸汁： 蒜茸、生抽、白糖、香麻油。

3

猪肝在流动的水下反复冲洗干净。

4

入锅，放水没过猪肝。

5

放一汤匙料酒，中火煮开后，撇去浮沫，转小火慢煮40分钟。

6

关火开盖，等猪肝凉后，把猪肝从汤水中取出，用快刀切成薄片，摆盘。

7

用蒜茸，生抽，白糖和香麻油调成味汁。 吃的时候蘸味汁食用。