豆腐鸡蛋糕怎么做好吃

1）取2个鸡蛋，按照1.5:1 的比例加入纯净水，加小半勺盐，搅拌均匀。

2）把豆腐摆盘，经过几次尝试，觉得逆时针拜访比较好看。豆腐太嫩了，动作要轻，特别是摆最后几块的时候，找个平铲子协助下。形状完整的放四周，碎的放中间。

1）把蛋液倒入盘中。用保鲜膜盖住盘子，上面戳几个洞以便透气。 2）上蒸锅，蒸8分钟左右