750克白菜,大约放50克酱汁就可以。
做法:
原料:卷心菜750克,猪油60克,盐8克,白糖60克,味精4克,原香醋3克,葱姜等佐料。
1、材料准备好;白菜洗净撕成小块
2、姜切丝,蒜切碎,干辣椒切段;用1汤匙香醋、1/2生抽、少量盐、1/2茶匙白糖、少量鸡粉调成酱汁
3、锅里热油,爆香姜丝和干辣椒;先放白菜梗,再放白菜叶子拌炒一会
4、调入酱汁,炒至白菜发软后放蒜蓉,拌炒均匀即可出锅
750克白菜,大约放50克酱汁就可以。
做法:
原料:卷心菜750克,猪油60克,盐8克,白糖60克,味精4克,原香醋3克,葱姜等佐料。
1、材料准备好;白菜洗净撕成小块
2、姜切丝,蒜切碎,干辣椒切段;用1汤匙香醋、1/2生抽、少量盐、1/2茶匙白糖、少量鸡粉调成酱汁
3、锅里热油,爆香姜丝和干辣椒;先放白菜梗,再放白菜叶子拌炒一会
4、调入酱汁,炒至白菜发软后放蒜蓉,拌炒均匀即可出锅
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